Beschreibung
REBSORTE:
100% Nascetta
WEINBERG:
Jahr der Anpflanzung: 2005
Lage: Sinio
Single-Rebsorte Weinberg
Durchschnittliche Höhe: 400 Meter a.s.l.
Bodenbeschaffenheit: Kalk und Lehm
ERNTEZEIT:
Mitte September
ERTRAG:
8 Tonnen / ha
VERFEINERUNG IN HOLZ:
Nein
DEGUSTATIONSNOTIZEN:
Nascetta war bereits in der Weinbau-Chroniken der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erwähnt und taucht als eine typischer Weisswein mit mediterranen Wurzeln auf, deren Gaumen erinnert uns an die großen Jahrgänge der wärmeren Klimazonen. Nascetta ist brillant strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Er hat einen feine, elegante Nase mit guter Intensität. Er bietet komplexe, anhaltende Noten von wilden Blumen und Kräutern, mit Zitrus-und exotischen Früchten. Die vorderen Gaumen Noten von Akazienhonig, Salbei und Rosmarin. Er ist erfreulich, warm und mit einem gut gestalteten Körper.
TRINKTEMPERATUR:
8-10 ° C
PASSENDE GERICHTE:
Frischer Käse, Teigwaren, hellem Fleisch.
